Descripción
La tarta crumble es un postre tradicional británico que se hace con frutas frescas cubiertas con una capa de migas crujientes de harina, mantequilla y azúcar. La palabra «crumble» significa desmenuzar o desmoronar en inglés, lo que describe la textura característica de la cobertura de la tarta.
El origen de la tarta crumble se remonta a la Segunda Guerra Mundial, cuando la falta de ingredientes y la escasez de azúcar y mantequilla hicieron que fuera difícil hacer postres tradicionales. En lugar de ello, la gente comenzó a hacer tartas de frutas con una cobertura crujiente hecha de avena, pan rallado y margarina. Con el tiempo, la receta evolucionó y se convirtió en la tarta crumble que conocemos hoy en día.
La tarta crumble es muy versátil y se puede hacer con una variedad de frutas, incluyendo manzanas, fresas, frambuesas y moras. También se puede personalizar con especias como la canela, el jengibre y la nuez moscada, y se puede servir caliente con una bola de helado de vainilla o fruta.
Para hacer una tarta crumble, primero hay que preparar la fruta y colocarla en una fuente para hornear. Luego se mezcla la harina, el azúcar y la mantequilla hasta que se formen migas, y se cubre la fruta con esta mezcla. La tarta se hornea en el horno hasta que la cobertura esté dorada y crujiente, y la fruta esté suave y burbujeante.
La tarta crumble es un postre sencillo y reconfortante que se ha convertido en un clásico británico. Su historia humilde y su sabor delicioso la convierten en una opción popular para cualquier ocasión, desde cenas familiares hasta cenas elegantes. Pruébala y disfruta de su textura crujiente y de su sabor a frutas frescas.
Variantes:
- Crumble de Manzana.
- Crumble de Frutos del Bosque.
Alérgenos
No podemos garantizar la ausencia de trazas, ya que en nuestro obrador se fabrican otros productos que contienen algunos de los principales alérgenos.
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