La Tarta San Marcos tiene sus raíces en la tradición española y es un postre emblemático de la pastelería española, especialmente asociado con la ciudad de León. Su origen se remonta a la década de 1940, cuando el pastelero Andrés Mampaso creó esta exquisita delicia para la pastelería Imprenta Mampaso en León.

La Tarta San Marcos es conocida por su elaborada presentación y sabor único. Se compone de una base de bizcocho genovés, rellena de crema y yema tostada en su cobertura. Existen versiones más sofisticadas en las que el número de capas aumenta de dos a tres y las capas del relleno alternan nata montada azucarada y trufa.

Este pastel no solo ha ganado popularidad en León, sino que se ha convertido en un símbolo de la repostería española, apreciado durante celebraciones y eventos especiales. La Tarta San Marcos es un ejemplo brillante de cómo la creatividad y la tradición pueden fusionarse para dar lugar a un postre icónico que perdura a lo largo del tiempo.

Alérgenos

	Contiene glúten
	Huevos
	Lácteos
	Frutos con cáscara

No podemos garantizar la ausencia de trazas, ya que en nuestro obrador se fabrican otros productos que contienen algunos de los principales alérgenos