Descripción

Las cookies de chocolate son galletas redondas, crujientes por fuera y suaves por dentro, que contienen trozos de chocolate en su interior.

Aparte de las tradicionales cookies de chocolate, también puedes elegir entre las deliciosas opciones de cookies que tenemos disponibles.

Cookies de vainilla con Lacasitos.
Cookies de chocolate con chispas de chocolate negro.

Aunque la historia de las galleatas se remonta al siglo VII en Persia, las cookies de chocolate tal y como las conocemos hoy en día se originaron en los Estados Unidos durante el siglo XIX. En esa época, los panaderos comenzaron a experimentar con la masa de las galletas, agregando ingredientes como nueces, frutas y, por supuesto, chocolate. La primera receta conocida de cookies de chocolate fue publicada en un libro de cocina de Boston en 1896.

Sin embargo, Ruth Graves Wakefield es la persona que popularizó las galletas, la propietaria del entonces restaurante Toll House Inn, en Whitman Massachusetts, EEUU. Allí se servía de postre una galleta de nueces y mantequilla junto con helado. A mediados de la década de 1930, Graves decidió innovar su tradicional receta de las galletas de nueces y mantequilla agregándole trozos de chocolate.
Fué tan grande el éxito que la receta comenzó a imprimirse en los periódicos y libros de cocina.

A pesar de que las cookies de chocolate son conocidas por su sabor delicioso, también tienen algunas ventajas nutricionales. El chocolate negro, en particular, es rico en antioxidantes y puede ayudar a reducir la presión arterial. Además, las galletas de chocolate también son una fuente de carbohidratos y fibra, lo que las convierte en un refrigerio energizante y satisfactorio.

Alérgenos

	Contiene glúten
	Huevos
	Cacahuetes
	Lácteos
	Frutos con cáscara

No podemos garantizar la ausencia de trazas, ya que en nuestro obrador se elaboran otros productos que contienen algunos de los principales alérgenos.

Si te gustaron estas cookies debes probar nuestros exquisitos Brownies.